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想要成功开一家奶茶店,其实不难,但你需要走对正确的路,不然,如果中间出些偏差,呵呵,看运气了,事无。下面就来谈谈我多年开店经验。,计划开奶茶店你需要选址,既挑选店面,什么样的店面适合?顺大小,10-20平为合适。因为奶茶店多为外带式的,不一定需要设置座位。而店面大小与租金息息相关,有些地方直接按照面积算租金。10-20平可以有足够得操作空间,当然得是实际面积,不能是招商人员告诉你的建筑面积哈。因此从效益上来说,此类店面经济实用。再说店面选址,选址是一个比较深奥的问题,凭的是多年经验,总之,一下店面要警惕。1. 新建商业区店面,新建商区前期人气都比较低,需要养一段时间,少则半年一年,多则三年五年都有可能,如果你没有甄别能力好不要轻易进入。 2. 成熟老街但是周围很破旧,这种店铺一定要小心多打听,看看有没有拆迁的风险,不然等你一大笔钱转回来,发现做不了两年生意,那铁定是赚不了钱了。3. 与目标消费群体不否的地方。记住奶茶做是年轻消费群体。老年人只适合开茶馆。好在学校附近或者小吃街上,学校附近好选址不要离门口太远,很多学生都是利用下课出来带几杯的,太远了他们不可能去。如果是在街上,好选择小吃店聚集的地方,岔路口等。因为人有吃就要喝,这是基本需求,没有比抓住需求做生意好做了。
第二种方式就是找一个的奶茶技术培训师傅,前期多听听人家的意见,让人帮你参谋策划。产品上面多听人家的。这里要说明,真才实料的师傅太少了,一般都需要你以分红或者股份等来挖才行。另外也要尊重人家人士,尤其是真正有能力的,可能都有点脾气-呵呵,千万不要因为自己是老板,就觉得人都得让着你,那样没人跟你玩。少了技术这关键一环,你还真是干不了。或者参加相应奶茶培训班
有了店面,有了人你的事业就成功一半了
3.打有准备的仗,赚有准备的钱,一个店开得好不好,主要取决经营者本人,如果你吃过冬季惨淡的苦,经过冬季的历练,能让你迅速成为你一个经营得当的好老板、当你学会经营管理的时候,正好赶上你赚钱的时候。
但如果是旺季开店,当你经过种种历练之后,往往等待你将是冬季更加残酷的历练,很多的经营者就是这样被打击了信心。
其实一个人做事要想做大做强,就学会把握经济不景气时的机会。要知道经济萧条时,大多数人都偃旗息鼓了,这反而正是探索机会的理想时机。当经济再度复苏时,敢于把握冷门机遇的人将能获取比以往更多的机会。
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