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1⃣️平菇撕小朵，洗净，用手攥干平菇里的水份
2⃣️碗里加入2勺面粉➕2勺淀粉➕1个鸡蛋➕1勺五香粉➕少许盐➕少许清水搅拌成面糊
3⃣️ 热锅倒油至7成热，一块一块放入裹上面糊的平菇，中火炸至微黄捞出，待油温身高再次倒入平菇复炸一遍（这样炸出来的平菇会比较酥）后可以照个人口味撒上辣椒粉，口味更佳哈