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烧烤一般备有：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）
烧烤哪些食材比较？
鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子
虾类：鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子
豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。大蒜：特别推荐。大蒜烤出来吃不仅口味特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。
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特别推荐：巴西烤肉，烤全羊，烤乳猪，烤鳄鱼

（御宴餐饮江经理，欢迎各活动公司，礼仪庆典，宴会策划与我司合作）