深圳龙岗布吉灌汤包培训学校

深圳龙岗布吉灌汤包培训学校
灌汤包培训项目介绍

灌汤包培训，灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包。灌汤包有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。当然灌汤包也是人们早餐热爱的美食之一。

灌汤包培训传授品种

灌汤包技术，包括：全套灌汤包技术，面粉的挑选，汤包类的储存保鲜等技术。

灌汤包培训项目优势

灌汤包项目优势一

灌汤包投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是。

灌汤包项目优势二

灌汤包消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

灌汤包项目优势三

无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而灌汤包特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

灌汤包的做法步骤
灌汤包的做法步骤：1 1材料：生猪皮、葱、八角、胡椒粉适量猪肉、葱花、盐、糖、酱油、猪油、植物
灌汤包的做法步骤：2 2皮冻制作： 1、将猪皮加冷水，开旺火5分钟。
灌汤包的做法步骤：3 3捞出凉水洗净。
灌汤包的做法步骤：4 4去除皮上的肥肉，拔猪毛。
灌汤包的做法步骤：5 5处理好的肉皮切细丝。
灌汤包的做法步骤：6 6锅置火上加入清水、八角、葱白、盐、胡椒开小火40分钟煮制。
灌汤包的做法步骤：7 7将煮制好的肉皮汤放凉。
灌汤包的做法步骤：8 8放入榨汁机搅成肉皮糊。比例为皮冻丝1:0.5肉皮汤,放置冰箱冷藏20分钟。
灌汤包的做法步骤：9 92、将凝固好的皮冻取出切成小丁备用。
灌汤包的做法步骤：10 10猪肉馅加入葱花、植物油、盐、胡椒粉同一方向搅拌上劲。
灌汤包的做法步骤：11 11包子皮制作： 1、将面粉加温水揉至表面光滑，盖上湿布饧20分钟。
灌汤包的做法步骤：12 12饧好的面团取出揉制几下，擀成薄片。
灌汤包的做法步骤：13 13用盖子压成包子片备用。
灌汤包的做法步骤：14 14包入肉馅与皮冻丁，打摺成形。
灌汤包的做法步骤：15 15冷水上笼10分钟，
灌汤包的做法步骤：16 16蒸好的灌汤包。
灌汤包的做法步骤：17 17特点：皮薄多汁、味道鲜美。