深圳万州烤鱼小吃技术培训学校

深圳万州烤鱼小吃技术培训学校
万州烤鱼培训内容：
1、万州烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、万州烤鱼底料的识别和配方。
3、万州烤鱼香料的识别和配方。
4、万州烤鱼的秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、万州烤鱼糍粑辣椒的制作方法。
6、万州烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、万州烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、万州烤鱼主要原材料的好坏识别等。
万州烤鱼传授口味：
五种不同口味：麻辣口味、香辣口味、泡椒口味、豆豉口味、酸菜口味

烧烤培训内容：1、特色腌料：在上炉烤之前，用我们研制的特质腌料进行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同时特别添加的配料，可以较大程度保持水分，有利于烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、让烤好的肉串个个色彩金黄、“体态”丰满，一闻就大有食欲。2、调料与酱料：jia秘制的烧烤料，有多种口味、除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁，烤好的蔬菜与肉类，撒上或刷上我们的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。3、烧烤技艺：烤制的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是的，对原料的采购，制作过程，烤制工艺非常讲究，特色的腌制料，保水，消脂，入味，令人回味无穷，在市场上非常受欢迎，为大批来我校学习的学员创下了不小的财富。

万州烤鱼制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄、土豆等，鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”，可以说是达到10米之外就能闻到烤鱼的香味，让人垂涎欲滴。深圳万州烤鱼小吃技术培训学校小吃培训总部推出的万州烤鱼培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，深圳万州烤鱼小吃技术培训学校万州烤鱼培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街等地开个人气爆棚的万州烤鱼加盟店。

万州烤鱼作为重庆特色烤鱼，拥有特的重庆风味，这种风味是模仿不走的。然而万州烤鱼经过重庆深圳万州烤鱼小吃技术培训学校餐饮管理有限公司技术部门不断的更新、创新、秘制配方调制。现在单就烤鱼已经有了20多个口味，麻辣鲜香，有经典的泡椒味、香辣味、酸菜味，有西式的咖喱味、黑胡椒味、荔枝香辣味，加上各式各样丰富的小吃配菜。万州烤鱼不仅成为大排档、江湖菜、也是烧烤的经营项目，更是深受投资者看好的加盟连锁项目。越来越多的人加入万州烤鱼的大家庭，截至目前从深圳万州烤鱼小吃技术培训学校小吃培训总部学习万州烤鱼技术的学员已经在全国范围开店1500多家。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，想要学习的万州烤鱼技术就选重庆深圳万州烤鱼小吃技术培训学校准没错，万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
深圳万州烤鱼小吃技术培训学校万州烤鱼培训学员培训中
万州烤鱼培训流程介绍：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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万州烤鱼培训费用6800元
1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。
2.免费提供中餐；
3.提供专有技术手册1套；
4.提供店面设计指导；
5.店面选址指导；
6.长期技术及经营指导；
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万州烤鱼培训实际操作内容介绍:
1、万州烤鱼培训的系统讲述;
2、万州烤鱼培训原料的选购;
3、万州烤鱼培训食材的预加工;
4、万州烤鱼培训加工的基本标准;
5、万州烤鱼的工艺步骤;
6、万州烤鱼培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；