BRC认证培训费用明细BRC认证培训计划表及内容

认证意义
不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业广泛接受的供货商标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。认证审核通过后，认证机构会为组织发放BRC认证证书。许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC证书，BRC认证成为打入国际市场的重要认证。
认证产品
BRC认证产品有四大方面的内容：
食品（Food）
消费品（ConsumerProduct）
食品包装（FoodPackagingmaterial）
储存与配送（StorageandDistribution）
非转基因食品（NonGMFoods）

BRC认证培训费用明细
BRC认证培训费用明细：
培训项目费用RMB
合同订金8000
阶段模拟验厂（第1－2天）5000
1，HACCP体系（第3－5天）6000
2，质量管理体系（第6－8天）8000
3，工厂环境标准（第9－10天）8000
4，产品控制（第11天）8000
5，加工控制（第12天）5000
6，人员（第13天）4000
评审陪同（第14-15天）5000
费用合计57000
该标准涵盖了以下几个重要的主题：
HACCP系统
质量控制系统
工厂环境标准
产品及过程控制

BRC认证:粮食安全新问题
　科学家、环保人士及农业倡导者提出这一问题：使用越来越多农业化学物所带来的回报，是否值得冒这一风险。
在过去几周，关于这一问题的讨论变得激烈，BRC认证一系列声音呼吁，应对此采取相关措施。甚至美国环境保护局因此被起诉。
批评人士称，他们担心，推动全球粮食产量增加或为健康和环境增添风险。
随着一些地区农业化学物使用量的增加，化学物残留已出现在美国农垦区的水和空气系统中。
关切集中在两大交汇趋势：
，全球对于粮食、燃料和饲料需求的上升，正促使大量农民对作物使用更多、以及化肥，以便增产。
第二，某些过去流行的科技开始属技术，一些农民发现，使用更多化学物以清除野草和害虫。
美国净水协会（NationalAssociationofCleanWaterAgencies）立法主任PatSinicropi称：“产量在上升，农业所面临的愈发加大的压力，迫使其在相同土地上尽可能多产，从而导致化学物使用越来越多。”
滥用农业化学物危害健康及环境这一观点，很少有人会表示异议，近期的讨论则集中在何时会越过底线。
行业人士表示，美国当局的监管严密，足以安全。
杜邦公司（DuPont）执行副总裁JimBorel说：“任何一项技术都有风险。”杜邦预计其、及其他农药产品的销量将强势增长。
Borel在采访中说：“人们往往过分关注于问题，或者是对可能出现的问题的担忧。”
“但是，如果我们要在未来40年养活100亿人口，就将农业产出翻番。我们所有人都需要合作，也需要密切注视挑战与风险。”
持相反观点的人表示，赞同增加粮食产量是必要的这一说法。
联合国粮食及农业组织北美办公室发言人TeresaBuerkle称：“为满足日益庞大的世界人口的粮食需求，我们需要增加粮食产量，但我们不能以牺牲自然资源基础为代价。”


BRC认证-BRC培训计划表
BRC培训计划表
一、阶段模拟验厂。（第1－2天）

二、分阶段教授、讲解和整改
1，HACCP体系：(第3－5天)
a,HACCP的七大原理：
（1）进行危害分析；
（2）确定关键控制点；
（3）关键限值的确定；
（4）关键控制点的监控；
（5）建立纠正措施；
（6）建立验证程序；
（7）建立纪录保持程序，进行HACCP体系的评估，并完善工厂的HACCP体系。
b,配合工厂建立HACCP小组，确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。
2，质量管理体系（QMS）(第6－8天)
a,质量管理体系总要求：(1)符合；(2)文件；(3)实施；(4)保持；(5)改进。
b,文件要求
(1)形成文件的质量方针和质量目标；
(2)质量手册；
(3)标准所要求的形成文件的程序；
(4)组织为确保其过程的有效策划、运行和控制所需的文件；
(5)标准所要求的记录。
(6)文件的程序:文件控制、记录控制、内部审核、不合格品的控制、纠正措施、预防措施。
c,建立安全完善的采购程序
d,建立完善的食品可追溯体系
e,建立风险管理和产品召回程序
f,完善客户投诉管理体系
3，工厂环境标准（第9－10天）
a,硬件设备：根据BRC的标准，对消防,安全,健康,卫生,环境等硬件提供整改方案和当前任务
b,实施工厂环境的维护、硬件设备的保养措施和卫生
c,员工设施的配备
e，物理性和化学性物的污染的预防和处理措施
f,垃圾处理程序
g,虫害控制
h,运输过程的监控程序
4，产品控制（第11天）
a,产品设计/开发
b,产品包装
c,产品分析
d,产品的隔离
e,成品的储存和周转
f,金属探测/异物探测

g,产品放行
h,不合格品的控制
5，加工控制（第12天）
a,操作控制
b,定量控制
c,设备和加工的确认
d,测量及监控设备的校正和控制
e,特殊处理的要求
6，人员（第13天）
a,个人卫生
b,健康审查
c,工作服
d,培训：模拟（BRC）的问话和方式,编写问答提纲,以便员工正确回答
三、评审陪同（第14天）

b,协助解答评审员提出的问题以及理突发事件。
c．与评审员进行妥善沟通。

审核培训前会议模拟验厂整改现场会

BRC认证危害和风险管理程序
BRC认证为了有效实施风险管理体系，公司建立了《危害和风险管理程序》，依此对产品实现过程中风险进行分析，评价与管理控制。本公司在建立、实施、保持和持续改进产品风险管理体系时应落实以下事项：
识别和管理风险和危害管理体系所需要的全部过程，并确定其在公司中的应用；
确定各过程的顺序及其相互作用；
确定所需要的准则和方法，确保这些过程的有效运作和控制；
确保获得必要的资源和信息，以支持这些过程的运作和对这些过程的监督；
测量、分析、监督这些过程，并采取必要的措施，BRC辅导咨询以实现这些过程所策划的结果及对这些过程加以持续改进；