泰国餐厅设计公司

三、餐厅装修设计要点
餐厅装修属于服务业，装修环境要考虑到顾客的心理，目的在于营造一个温馨的就餐环境。
一、设计理念要新，装饰风格要特。现代餐饮越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，酒楼饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求舒适的心理需求。因此餐饮装饰设计要体现“舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，装修施工工艺复杂的流程，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。
二、整体设计和装修施工要绿色环保，隐蔽工程要完善配套。打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是餐饮设计工程的重要目标之一。对所有的餐厅材料和施工工艺、配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的材料、设备，进行全面取舍，及餐厅环境的绿化、美化、亮化要科学的调整。并根据整体布局，也要对隐蔽管线走向作相应的调整，为餐厅整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
三、餐厅色彩的搭配。餐厅的色彩配搭一般都是随着餐厅文化定位、品牌故事定位来确定的。从文化的角度来考虑的，不同的文化不同的故事对应不同的餐厅整体色彩，给食客适宜的整体感觉，让食客置身于这个品牌故事或者文化氛围之中；色彩的使用上也从色彩心理学上来讲，终有利于促进食欲，这也就是为什么很多传统餐厅采用黄、红系列的原因。但现代时尚餐厅已走出了传统设计理念，能吸引食客点赞的，实用的，能带来好的生意的，创新的，造价又实惠的，不容易产生视觉疲劳的，就是好的设计。
四、餐厅总体环境布局。餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计要划分几个功能区域，再合乎接待顾客和使顾客方便用餐、安全这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，他是根据实际情况进行设计，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计由其面积决定。由于现代都市人口密集，，因此须对空间作科学有效的利用。从生意上着眼，件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
餐饮餐厅文化设计为什么越来越重要了？
现在餐饮市场的竞争出现白日化，大家除了拼口味，拼服务，拼位置，近几年趋向于拼环境拼装修设计，但是这些基本是同质化的要素，这些要素很难让餐饮形成品牌视觉冲击，这让消费者深刻记住此的品牌印象，让品牌区别于除了品牌。是什么能解决餐饮品牌印象这个问题呢？就是深入人心的餐饮文化，文化定位，品牌故事，于是有个别的餐厅品牌开始强调自己的餐饮文化，主题文化，品牌故事。例如，深圳和岳阳的食烩添湘新品牌，在装修设计时，只是单纯的做了餐厅装修设计，设计元素很时尚，也很大胆，但是张总徐总和运营店长刘丽华等在装修进行到一段时间后，在观察调查同城市竞争对手时，发现这些餐饮饭店的装修很时尚，每家都有点自己时尚元素，主题风格，但是没有丰富的餐厅文化，如门头文化，电梯文化，饭店吧台文化、酒店大堂文化、餐厅侯位文化、酒店娱乐少儿游乐文化、餐饮卫生间文化等区域文化，餐厅墙面文化，餐厅互动餐饮文化，LOGO文化，菜谱文化，名片传播文化等。这些店中只是偶尔有个别做了一丁点零星的文化，但是没有深度，也没用餐饮文化氛围，形成不了印象，也形成不了好的口碑，除了天时地利人和好的店外，其他店的生意都不是很好，更没有出现排队现象。