海南清补凉加盟/琼海炒冰清补凉培训/清补凉做法

海南清补凉加盟/琼海炒冰清补凉培训/清补凉做法
海南清补凉属于海南菜，作为热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、"冬瓜yi"等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较的多为夜市或者小摊的清补凉，海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久，广受大众所喜爱。
海南清补凉培训内容 ：
1. 海南清补凉选材。
2. 海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
3. 海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
4．海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点，甜品店厨房的合理摆设.

 海南清补凉培训方式：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
3、老师一对一亲自示范，手把手教；
4、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
5、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
6、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

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