热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓全国乃至世界。 培训内容: 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.食材的处理方法; 3.酱料的做法,秘制肉酱的做法; 4.除了学习到热干面技术外还可以学习到凉皮凉粉凉面技术; 5.原料采购、存放、保鲜技术;方式; 4.原料采购、存放、保鲜技术;
*产品
武汉热干面热干面
主题
价格 商品详情 商品参数 其它
*详情
我想咨询该商品价格方面的问题,请尽快和我联系!
*联系
*手机