龙岗桐坑牛肉粿条培训，桐坑粿条汤哪里可以学

龙岗桐坑牛肉粿条培训，桐坑粿条汤哪里可以学，我们不合作，不卖设备，所有的配方、配方比例、调料、采购点，制作方法，毫无保留的教给学员，让你不受合作、供货、技术的一切限制，真真实实的学到技术，自主开店，开店指导。 所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；随到随学，不间学会为止。

桐坑牛肉粿条汤为。其特色是：粿条细嫩滑口，配料充足，尤其是汤底，由牛骨精心熬出来的鲜美浓汤，再加上油炸过的大葱头，色香味俱全。其选用的牛肉是刚从屠场运来的，选料新鲜，熬出来的汤清甜可口，牛肉煮的时间与火候掌握适中，牛肉一般7,8成熟，煮的太烂食之无味。粿条不像广州，深圳等地区卖的河粉（在粤菜中，称粿条为河粉）那样粗、大，相反，桐坑的粿条均匀细长，入口爽滑。为特别的一点是粿条汤中的油炸葱头，这是其他地区都没有的，主要的功能是去除牛肉的腥味。当然，这不仅仅是去腥而已，炸皮里面的葱头入口即化，味道非常不错。

桐坑牛肉粿条汤培训内容：
1、粿条的原料选够及制作
2、牛肉丸 猪肉丸的选料及制作。
3、粿条汤 粉 面的所需要调配料的配制
4、秘制香油的做法

桐坑牛肉粿条汤学习品种：牛肉粿条、牛肉丸粿条、猪肉丸粿条、猪杂汤粿条、粉、面类，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒粉、面、饭。