五指毛桃鸡技术培训，学习五指毛桃鸡的做法

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五指毛桃，为岭南常用草药，属桑科植物，并不是桃。因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、痹痛、产后无乳等症。在广东地区尤其是客家人，经常采挖五指毛桃根用来煲鸡煲猪骨等。对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎都有一定的作用。

五指毛桃香鸡，选用鲜鸡为主料，五指毛桃鸡功效与作用采用天然五指毛桃根等多种植物浓缩精华，经特生产工艺和配方精制而成的一种适合南北方口味，用配料制作的香鸡制品颜色金黄，肉质鲜美，香味特，营养丰富，入口香脆，连骨头都可嚼得满口生香，属东江一绝，无论自食或送礼都是上上之选，是国内制作香鸡调味配料佳品。

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