食品做防伪溯源系统究竟有没有必要？

食品安全近年来确实有明显的改善， 以些三聚氰胺等问题这几年已经不再存在，一方面是因为市场的规范和人们的监督督导，另一方面则是这些正规生产企业对自己企业的食品严苛把控，在生产制造的环节做好每一步把关，所以企业为了应对以及解决食品溯源安全问题，可以有效的对食品进行跟踪溯源，就建立了食品安全管理制度和采用二维码溯源标签，产生了食品溯源码，利用溯源码是由16位数字组成的溯源标签身份编码，就能够得知全程追溯信息。一旦食品制作或流通过程有污染或者食品不洁情况，可以进行很好的管理，所有环节可以对某种食品或食品原材料进行双向追溯。

建立溯源防伪体系是可以很好的保障在食品出现问题是找到相关的责任人，有效对同属批次的产品进行追回和处置，避免造成更多更大的影响，而且运用这个体系的同时也有利于督促食品生产制造商很好的按照规范的流程和严格的标准生产可让消费者放心的产品，从而食品质量安全。

当溯源系统运用到食品行业里面，每一个产品绑定一个二维码，通过物联网和互联网，对产品从原材料进厂、生产、包装、入库，出库、流通，到销售系统，终到用户端及售后服务等全产业链的信息追溯及服务体系，这个二维码溯源系统不仅可以做到产品防伪溯源、防窜货管理、还可以帮助宣传及产品营销活动，通过二维码建立企业与用户间的直接联系。全流程检测、订单和二维码追踪等，实现全程可追溯。

所以食品溯源系统的使用，直接解决了人们对食品安全的担忧，让人们放心买，放心吃，让食品安全看得见。是很有必要建立起来的。

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