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做烤鱼，来云技餐饮学：烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到烤鱼大多指“川味烤鱼”。 全部是的香料与草药制作，味道香醇浓郁，香味，一年四季均可食用。
1.烤鱼原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.草鱼，中草药等主配料的筛选；
3.草鱼的处理烤制；
4.调味料的制作；
5.主料配料调料以及与烤制金黄色的草鱼；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
（扫描图中二维码加咨询更多项目 朋友圈有现场学习图片资料观看本公司，是一家以主营.一对一教学,指导企业。深圳市云技餐饮管理有限公司坐落于“创业者的天堂——深圳”。是一家集特色餐饮技术研发与传播，餐饮企业管理咨询为一体的综合性服务平台。以倡导“传统与时尚，美味与健康”为已任.教学特色是：理论加实际，并以实际操作为主,手把手教学.让每位学员到本培训中心，有一种宾至如归的感觉,更可享受到家的温暖；特困和残疾人员以及在校学生可以享受优惠学习培训技术,欢迎有识之士前来我校考察、学习!
