那何谓盆菜呢?顾名思义装盆菜的器皿是一个大盆,里面由各式各样的食材叠加起来,下面的是素菜下面是荤菜,味道互相融合互相渗透,荤菜里面渗透着青菜的清香,素菜又融合了荤菜的浓郁,再配上鲜美的汤汁,我想这也正是盆菜受欢迎的原因,它的特魅力感染了许多人。
大盆菜是业主答谢、寿宴、企业年会、工厂乔迁之**,配送方式有两种,一种是将新鲜的食材运送到现场烹饪,一种是做好了打包好配送到现场稍微加热就可食用。
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