郫县豆瓣酱是大多数火锅碟的原料。香味浓郁,色泽鲜艳。火锅底料的辛辣味基本上是由这种原料来实现的,所以这是一个要点。我们吃火锅时,总是看到锅底有很多干辣椒。这也是火锅调料的重要成分。干辣椒干后,不仅能长期保存,还能锁住辣味,使火锅味道更加辛辣,色泽更加诱人
要说夏天,什么样的宵夜火爆,那小龙虾肯定是属于其中的一个,麻辣鲜香的小龙虾总是吸引了无数的吃货。小龙虾的价格比较划算,想要在家尝试制作的,一定少不了麻辣小龙虾底料,制作起来轻松简单。一盆麻辣小龙虾要端上桌,要根据目标分量预判所有食材和配料的分量,一般家用铁锅适用5斤麻辣小龙虾炒一锅。
“撸串”在吃货的眼中,一年四季都是刚合适,而要俘获吃货的胃,那选择串串香底料则是一门呢修的学问。食品安全是全民重视的问题,而开串串香店不仅要有好产品,而且有好质量,才能有更好的市场。