L-苏氨酸是一种有机化合物,是构成蛋白质的20种氨基酸之一,也是人体的必需氨基酸之一。它的化学名称是α-氨基-β-羟基丁酸,有四种立体异构,但具有生物学活性的主要是L-型。
性状:
L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末,无臭,味微甜。它在水中具有很好的溶解性,但不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。
食品添加剂:
用途:L-苏氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂,用于强化食品的营养价值。
用法用量:通常与其他氨基酸一起使用,添加量根据具体食品的种类和营养需求而定,需符合相关食品安全法规。
化工:
用途:在化工领域,L-苏氨酸可能用于生产特定的化学品或作为某些化学品的原料。
用法用量:取决于具体的化工产品和生产工艺。
工业与化工:
用途:在工业和化工领域,L-苏氨酸可能作为原料或中间体参与化学反应,用于生产各种化学品和中间产品。
饲料:
用途:在饲料行业,L-苏氨酸是重要的饲料添加剂之一,用于补充动物体内的氨基酸需求,促进动物的生长发育。
用法用量:具体用量需根据动物种类、生长阶段和饲养条件等因素进行调整。