用途:异麦芽酮糖醇广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品的生产中,如硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等。
若感到褐变太浅,可适当提高焙烤温度或添加少量果糖。需要注意的是,异麦芽酮糖醇的每日食用量通常不超过100克,且禁止添加到婴幼儿食品中。
用途:在工业和化工领域,异麦芽酮糖醇可能作为某些化学反应的原料或中间体使用,但由于其主要用于食品领域,因此在这些领域的应用相对较少。
用途:异麦芽酮糖醇在饲料领域的应用也较少报道。然而,基于其低甜度、低热量和高耐受性等特性,未来有可能作为饲料添加剂进行研究和应用。
用途:异麦芽酮糖醇广泛应用于糖果、低甜饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒等食品的生产中。它可以单使用或与蔗糖一起使用,以调节食品的甜度和口感。
用途:在工业和化工领域,异麦芽酮糖醇的具体应用可能因行业和产品而异。由于其良好的化学稳定性和热稳定性,它可能在某些化学反应或工艺中作为原料或助剂使用。然而,具体的应用案例和用法用量需根据具体工艺和产品要求确定。