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哆咪手工辅食安全吗?
我是哆咪营养师,我是微营销导师,我为大家分享
一、宝宝辅食何时添加才科学
1、添加时间
世界卫生组织通过新的婴儿喂养报告中提倡前6个月纯母乳喂养,6个月后在母乳喂养的基础上添加辅食,母乳喂养好坚持到1岁以上,以奶类为主其他食物为辅,这也是把1岁内宝宝添加的食物叫做辅食的原因。
2、宝宝添加辅食前给予父母的信号
A、宝宝体重是否足够,是否达到出生时的2倍,至少要长到6公斤
B、宝宝是否有想吃东西的行为,大人吃饭宝宝是否表现出明显的兴趣
C、宝宝发育是否成熟,尤其是脖子是否能够支撑住头部自由转动
D、宝宝是否出现了吃不饱的表现
E、宝宝挺舌反射是否消失
F、宝宝有了尝试吃东西的行为,当家长把食物放进宝宝嘴里时,他会尝试着舔进嘴里并咽下,这也是添加辅食的信号
1、添加过早或过晚的危害
A、过早
容易引起过敏、腹泻等问题,同时会减少对母乳的摄入量,使宝宝营养无法得到
B、过晚
不能及时补充到足够的营养,如,母乳中的铁含量是很少的,如果超过6个月还没有添加辅食,宝宝很容易患上缺铁性贫血。及早添加辅食还可以让宝宝接触更多质地和味道的食物,对日后避免挑食偏食有帮助
2、宝宝生病可以添加辅食吗?
要避开宝宝生病的时候添加辅食,同时在喂养过程中讲求推迟原则,如宝宝正准备添加辅食,但是突然生病,这时就要推迟添加辅食的时间,如果宝宝已经9个月开始吃颗粒状食物了,生病以后就要倒退到泥类性状的食物,同时食物种类倒退到以蔬菜为主的程度。
3、基本的辅食工具
研磨碗,料理棒,软勺,宝宝碗,餐椅、辅食盒
二、各月龄宝宝辅食添加要点
(一)、6个月:初探辅食味道
1、6个月的宝宝,需要以奶为主,每日奶量需在600-800毫升,不超过1000毫升,一般每天6次奶,每隔4小时一次,辅食1-2次。
2、添加要点:泥糊状的食物,让宝宝逐步熟悉各种食物的味道和感觉,锻炼宝宝的吞咽能力和舌头前后推动食物的能力。
3、次添加:时间好为上午,选择宝宝饿了准备吃奶之前,给宝宝调一些米粉,让他尝试吃两勺,相应地减少3至4毫升奶。逐渐地,辅食量会越来越多,奶量相应地逐步减少。
不建议:不建议在两餐奶之间喂辅食,这让宝宝始终处于半饿半饱的状态,饥饿感不强,吃起来自然不香,宝宝的消化系统也得不到休息。
4、用小勺还是奶瓶喂:要用大小合适质地较软的宝宝勺,把食物装在勺子前端,轻轻地平伸放到宝宝舌尖上,不要让勺子进入宝宝口腔后部或用勺子压住宝宝舌头,这都会引起宝宝反感。
5、要把握住循序渐进,逐步增加种类的原则。次添加1到2勺,每勺3到5毫升,如果宝宝吸收的好,再增加2到3勺,观察3到7天,如果没有过敏反应,如,呕吐,腹泻,皮疹等,再添加第二种食物,一旦发现有不良反应,要立即停止新添加的食物。
(二)、7-9个月宝宝辅食添加要点
1、食物性状:逐渐从泥糊类向半固体过渡。此时的宝宝进入了质地敏感期,已经开始逐渐长牙,牙龈也有痒痛的感觉,所以特别喜欢吃一些稍微有点颗粒,粗糙一点的辅食,所以,适时改变食物性状,即可以缓解出牙的不适也可以帮助出牙,同时还可以锻炼宝宝舌头的灵活性,和用舌头或上腭碾碎食物的能力。
2、每日奶量仍然维持在600-800毫升,不超过1000毫升。
3、这个时期宝宝能够消化吸收的食物种类日益增多,可以添加肉类食物了。
4、要特别注意以下几类食物的添加
富含铁的食物:动物肝脏,鸭血,鸡血,等。
富含锌的食物:鸭肝,猪肝,红肉,贝壳类食物含锌量高,但要防止过敏
富含镁的食物:紫菜,谷类如小米,玉米等杂粮,豆类如黄豆、黑豆等,蔬菜如蘑菇,苋菜等,水果如杨桃、桂圆等。
富含磷的食物:如精瘦红肉、蛋黄、鱼类、虾皮、禽肉、大豆、花生米、核桃仁等。
富含钾的食物:如各种豆类、莲子、蘑菇、紫菜、土豆、菠菜、黑枣、木耳、鳗鱼、红枣、香蕉、柑橘等。
富含钙的食物:如虾皮、奶酪、荠菜、紫菜、木耳、豆腐、油菜、芝麻酱等。
4、注意事项:
A、改变辅食性状时要注意观察宝宝的大便,如果出现了腹泻,则说明宝宝对食物性状不接受,出现了消化不良,就要停止添加新性状的食物,等宝宝大便正常之后再开始少量添加新性状食物,也可以把食物做的再细软一些。
B、这一阶段宝宝喜欢用手抓东西吃,要鼓励宝宝多动手,可以为宝宝准备可以用手抓着吃的食物,比如磨牙棒等。但要经常用流水为宝宝清洗双手。
C、这一时期的宝宝辅食中仍然不可以加入任何调味料,包括盐和糖。盐吃多会使宝宝体内钠离子浓度增高,这时候的宝宝肾脏功能不成熟,不能排出过多的钠,因为一些食物本身就含有钠,因此就不能再给宝宝加盐。另一方面,钠离子浓度过高时会造成血液中钾的浓度的降低,持续低钾会导致心脏功能受损。
D、这个时期开始,已经可以培养宝宝吃饭的意识了,每次都在固定时间、固定地点给宝宝喂辅食,让宝宝慢慢形成吃饭的概念。
(三)、10-12个月宝宝辅食添加要点
1、大部分宝宝这个时期已经拥有了4-6颗牙齿,也有一部分宝宝这个时期才开始萌牙,因此,要刻意锻炼这个月龄宝宝的咀嚼能力。可以选择馒头片、小馄饨、小饺子、水果片等,来练习宝宝舌头左右的活动能力,能用牙床咀嚼食物的能力,同时,这些练习也可以促进咀嚼肌的发育和牙齿的萌出,以及颌骨的正常发育和塑形,提高胃肠道功能和消化酶的活性。
2、食物性状:由半固体向固体辅食过渡,适当增加食物硬度,多给宝宝一些他可以自己抓着吃的食物。但对于过敏体质宝宝而言,这时期的辅食添加仍要谨慎,海鲜类、热带水果、甲壳类食物,好一岁以后添加。
3、添加方法:
A、每天饮食安排逐步向三餐一点两顿奶转变,逐渐增加辅食的量,但每日奶量不少于600毫升。
B、宝宝食物不需要太细碎,要充分锻炼宝宝的咀嚼能力,这也利于语言的发育和吞咽功能、搅拌功能的完善,增强舌头的灵活性。、
C、宝宝已经可以和大人随餐了,但是,仍然建议给宝宝单做辅食,毕竟这时期宝宝的磨牙还没有长出,不能吃大人吃的那种硬度的食物,而且要更加注重食物种类的搭配,确保营养的均衡。
D、这一时期的宝宝活动能力增强不少,可自由活动的范围也日益增加,如果宝宝不喜欢吃饭时一动不动的情况,在喂饭前要把能够吸引宝宝注意力的玩具等收好,尽量给宝宝一个安静的吃饭环境,当宝宝吃饭时出现扔勺子等情况,家长可以明确对宝宝表示不喜欢这样的行为,不要到处追着喂,从现在起就要培养宝宝良好的饮食习惯。
E、可以让这个月龄的宝宝使用婴儿餐具,学着自己吃饭。
(四)、1-3岁宝宝辅食添加要点
1、宝宝1岁以后的饮食要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主,应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量,这一阶段如果不重视合理营养,往往会导致宝宝体重不达标,甚至发生营养不良的情况。
2、这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜,一方面,成人饭菜切块比较大,宝宝难以完全嚼碎,不易吞咽,不易消化。而且,成人吃的菜偏咸,食盐含量高,不利于宝宝的健康成长。
3、辅食添加要点:
A、一般可每日安排5次进餐,每餐间隔3-3.5小时,早中晚三次正餐,上午下午各添加一次点心或者水果,每次用餐时间20-30分钟,进餐应在固定场所、桌椅和餐具。
B、宝宝的每一餐都要有主食、菜,重视荤素搭配,还要注意粗粮细做,粗细粮合理搭配,也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。
C、此阶段宝宝每日需要食物的种类和数量:克/天
粮谷类 100-150 蔬菜类 100-200
鱼肉禽类 50-75 水果类 50
蛋类 50 油 10
豆制品 25-50 糖 10
乳制品 350 盐 1
D、宝宝的饭菜既要有营养,还需要花样翻新,色香味方面都要有新意,这样才能够充分调动起宝宝的好奇心,提高进食兴趣。
F、合理烹调:蔬菜切得细一点,利于宝宝咀嚼消化;炒菜时尽量做到热锅凉油,避免油温过高产生致癌物质;尽量选择清蒸、红烧和煲炖的方法,少用煎、烤等方法;口味宜清淡,不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品,也不宜放味精、色素和糖精等。
G、每日仍需补充350毫升左右奶制品,此阶段仍为宝宝神经系统和体格发育的关键期,蛋白的摄入不可缺少。
H、控制零食,少吃甜食,原则上不吃糖果和果冻类零食。吃过糖果后一定要用清水漱口,睡觉前不吃糖果。
I、原则上不吃油炸食品、烘烤食品、腌制食品和熟食,比如,火腿、香肠、红肠等,不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少,即,高糖分、高脂肪、高热量、高味精、纤维素少、矿物质少、维生素少,对宝宝的生长发育非常不利。
J、不吃菜汤泡饭,一则菜汤泡饭不需要宝宝仔细咀嚼,不利于消化吸收,且菜汤中含有的盐分较高,二则长期不练习咀嚼动作,会影响面、颌部肌肉和舌功能的发育,对语言的功能开发不利。
三、辅食添加中的疑问解答
1、什么样的辅食适合初给宝宝添加?
泥糊类食物;高铁米粉
2、给宝宝添加辅食的原则?
一定要遵循循序渐进、从一种到多种、从少到多、从稀到稠、从细到粗,逐步添加。
3、蛋黄为什么不适合作为初的辅食给宝宝吃?
鸡蛋中含有“类卵粘蛋白”的成分,这类成分很容易导致宝宝过敏,主要存在于蛋清中,但当蛋黄膜被破坏后,这类物质很容易进入蛋黄之中,从而引起宝宝过敏。
4、如何判断宝宝是否吃的够量?
宝宝每餐的胃口不一样,没法严格依据一个固定的量来判断,如果宝宝身体向后靠在椅子上,把头从食物的方向转开,开始玩勺子,或者不愿意再张嘴,这就说明宝宝可能已经吃饱了。有时宝宝不张嘴,还有可能是上一口还没吃完,所以要给宝宝一定的时间去吞咽。
5、米粉可以吃多久?
时间上并没有具体规定,属于过渡期食物,等宝宝长出牙齿后,可以吃粥和面条时就可以不吃米粉了,但如果宝宝对米粉情有钟,偶尔还是可以吃几顿的。
6、可以把米粉和奶粉调到一起喂宝宝吗?
不可以。奶粉有配方,适合用温水泡,如果加入其他食物,多少都会改变配方,降低营养成分。且把米粉调在奶粉里,只能通过吮吸的方式进食,不利于训练宝宝的吞咽能力,对日后进食也有影响。
7、宝宝吃下去的食物在大便的时候又原样排出,是消化不良吗?
实际上宝宝已经吸收了一部分营养,只是把剩余部分排出来了,所以不一定是消化不良;也有可能是宝宝囫囵吞下食物的原因,所以应该给宝宝吃适合他口腔发育程度的软硬、大小适中的食物。
8、如何防止宝宝过敏?
要注意以下几类食物的添加,因为这些食物都是致敏率比较高的食物:
麦粉中的成分容易引发过敏,可以以米粉代替麦粉;
避免牛奶或蛋白类的食材,如乳酪、蛋糕,蛋黄制品则建议在宝宝6个月后添加;
避免海鲜、鱼、贝壳类食材;
避免花生、巧克力等食材。
9、宝宝便秘吃什么辅食?
多吃一些有助于通便的食物,胡萝卜泥、香蕉泥、绿叶菜泥、葡萄、西瓜、梨、草莓、火龙果等都具有很好的通便作用,另外,可以在菜泥中加入芝麻油等油类,润滑肠道,芝麻酱同样有效。蜂蜜不适合给宝宝吃。还可以给宝宝做顺时针的腹部按摩,刺激肠胃蠕动。
10、宝宝发热时如何饮食?
宝宝发热期间,肠胃蠕动减慢,消化功能减退,通常会变得没有食欲,要给宝宝吃一些清淡的流质和半流质食物,少让宝宝吃高营养、高热量食物,以免引起宝宝反胃、呕吐和腹泻。同时需要多给宝宝补充水份,多喝水,牛奶、米汤、新鲜果汁、绿豆汤等食物既含有丰富营养,又可以为宝宝提供足够的热量和水分,比较适合发热时期的宝宝。
11、为什么添加辅食后反而瘦了?
有可能是奶量不够,造成营养吸收不足;辅食添加不够,造成营养不足,尤其缺铁、缺锌等,能量不足所以变瘦;6个月后宝宝从母体中带出的力逐渐消失,抵抗力变差容易生病,影响了生长发育和食欲;辅食添加没有适应宝宝的消化能力,宝宝吃的不少,但排出的也多,造成生长减慢,变瘦。
12、宝宝没有长牙也需要添加半固体食物吗?
7-9个月宝宝不论是否长牙,都要开始逐渐添加半固体食物,从稠粥、蛋羹到各种肉泥、磨牙食品等都可以试着喂一喂,即便没有牙齿,宝宝也会用牙床咀嚼并很好地把食物咽下去。