到广州哪里学炖汤广东老火汤培训班

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到广州哪里学炖汤 广东老火汤培训班   到广州哪里学炖汤 广东老火汤培训班广东原盅炖汤培训 学炖汤一般要多久？ 所谓老火，是指炖或煲汤的时间少要在一小时以上，这样才能把各种汤料的味道混合在一起，形成特的美味。 当然也要根据汤料的不同而选择不同的火候。慢慢熬上一两个小时，这样熬出来的汤，汤底浓，味道美，火候足，实在是一大滋补佳品。-------------------
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厨煌培训地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场）
乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米到对面转坐公交车922或924到集贤苑路口下即到  广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
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广东的老火靓汤讲究原汁原味，很考煲汤人的功夫。汤要好喝，，材料要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，煲汤火候与时间的掌握很重要，中途不可以加水。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！
煲老火靓汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。煲汤时忌过多地放入葱、姜、料等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味，也忌过早放盐，因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固不易溶解，让汤色发暗，浓度不够，外观不美。
煲老火靓汤器具宜选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用，新买的砂锅次先用来煮或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水。完成开锅手续才开始用来煲汤。
在我们的炖品班里，老师将会与您进行一对一的教学，认真耐心地将各种炖品毫无保留地传授与您。广州厨煌餐饮炖品技术培训，一次性收费1800元，包教包会，学会为止！我们的炖汤类有：虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖水鱼、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、炖乌鸡、炖猪脑等各种炖类品种，并送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。无论您是想创业，还是单纯地想学炖品来为自己和亲朋友好服务，厨煌餐饮的炖品班都是您的选择！