新乡市口福乐餐饮技术培训中心面向商丘地区用户推荐老师手把手教,随到随学,包教包会,管吃管住。
新乡豫金香布袋馍培训营养全,有肉食,蔬菜,豆制品,鹌鹑蛋,肠可以自己挑选, 价格也不贵, 炸后切碎,加酱,麻汁,自然,调配好夹到布袋馍里。主要是他那个酱特别香,特别能勾起食欲。
新乡豫金香布袋馍培训内容
一 酱料的熬制
豫金香酱料分为四种口味:香辣酱 芝麻花生酱 五香酱 麻辣酱
熬制酱料是新乡豫金香布袋馍较核心的技术,较能影响到布袋馍的是否好吃。新乡豫金香布袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。
二 馍的制作
外面的馍是整个布袋馍较具特色、较能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是较好的搭配,两者缺一不可。新乡豫金香布袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,口味劲道 并且做馍的效率更高、速度更快。
三 其他方面
除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的腌制较佳油炸时间等,都会较终影响到布袋馍的口感。来到新乡豫金香布袋馍培训,带上纸和笔,我们会让你自己亲手做出较好吃的布袋馍。
1.来到新乡豫金香布袋馍,我们请你品尝,确定比街边的好吃,达到你的满意之后再交费培训。
2.我们确定传授布袋馍技术是毫无保留的,由你自己动手操作,直到能做出和我们口味完全相同的布袋馍为止。
3.布袋馍培训包括酱料的熬制、馍的制作等全部技术
4.培训期间食宿免费,接受培训的人数限定为1-2人,培训时间一掌握全套技术为准。
5.学业结业之后,我们有定期的电话回访,衷心的希望从新乡豫金香小吃培训走出去的每一个人,都能靠布袋馍撑起一片属于自己的天地。
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