上海西点师需要哪些技能呢

　　上海西点师需要哪些技能呢?青春是肆意的妄想，有止步的追求，我是一个有梦想的姑娘，那些年自己还小，但正值青春的我想要去为实现自己的梦想而努力。我想要成为一名的西点师。在朋友的推荐下报名学习了甜蜜时光西点培训学校。以为只是单纯的学做西点而已，但在班内还收获了志同道合的朋友。
　　毕业之后分配到酒店做西点师，收入还算丰厚，更重要的是看到我做出来的西点，得到了他人的认可，而且总能在新产品的研究中获得乐趣，我想这或许就是自我价值的实现吧。对于我来说算是合格的西点师，还谈不上，从甜蜜时光西点培训学校毕业的学员比我的太多了。那么，做一名合格的西点师，上海西点师需要哪些技能呢?
　　1、立足自身，培养对西点的兴趣。执着一些的叫“梦想”，随意一 些的叫“爱好”。把爱好转变成梦想的过程，需要的是激情，把梦想在 去实现需要的就只有一个东西，那就是“毅力”。所以说，要想成为一 名西点师，要对西点行业产生足够的兴趣与爱好，要有充足的学 习动力，给自己制定一个明确的学习计划。
　　2、有从小做到大的决心与毅力。这个世界上的大多数人，就算是 名校毕业，在找工作的时候绝不部分都是从基础岗位做起，西点师也 一样，从名校毕业的西点师，进入工作单位多数还是要到基础岗位去 适应企业文化，这段时间，西点师既要提高自己的技能，积累自己足 够的经验，还要让自己融入到企业文化中， 拥有这样的经历你的西 点艺术学习和培训程序才算是真完成。
　　3、这个世界的人总是太少，所以才有了专人专岗的说法。术 业有专攻，西点师在一个特定的方向有自己的特长，无论是蛋糕 设计与创意，巧克力造型，糖艺，还是的翻糖蛋糕，饼干的造型 与味型等，会一门专长你就是一名好的西点师，会几门专长无论走到 哪里，你都是一个的热门的西点人才。
　　4、有了几年西点师工作经验后，这个时候，你才发现自己要学习 的还是有很多。一个人的本事不是自己沾沾自喜，而是不断学习得来 的。 如果你有了此时的本领， 何不把你的本领和经验传授给更多的人， 让越来越多的人能吃到美味的甜点，享受烘焙带来的快乐。
　　中国的西点行业在国内仍是新兴行业，仍有较长的路要走，无论 是发展规模还是人才理念都还有广阔的发展空间。 所以在一开始选择 学西点的时候，要从基础的西点知识学起，在学校期间尽量广泛涉猎 各种西点知识， 为以后自己能胜任各种西点工作岗位打下良好的基础。