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酱香饼培训,去哪学习酱香饼,新鸿斌早餐面点技术培训

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  酱香饼是近几年才流行的小吃,一般适合早点使用,在精心制作的传统香嫩酥脆的饼子上,涂抹上不同风味的酱汁,香脆的大饼配上制作的酱汁,新鸿斌酱香饼一定会让您食指大动。

 联系方式:  刘老师
 学校地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼(地铁11号线祁连山下四号口出)

培训内容
 1. 酱香饼的系统讲解,理论基础。
2. 酱香饼的原料选购标准。
3. 酱香饼的原料预处理。
4. 酱香饼的加工工艺,不同酱汁的制作,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。
5. 酱香饼的成品标准。
6. 酱香饼产品的定价标准。
7. 酱香饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

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