新鸿斌餐饮培训,培训的十三香小龙虾。传统的特色菜品,地道的配方,新鸿斌教会你美味的十三香小龙虾。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。行业导师,传授实用的开店辅导,的经营技巧。
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具体地址:上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼(地铁十一号线祁连山路下四号口出即到)
培训内容
1. 十三香小龙虾的系统讲解,理论基础。
2. 十三香小龙虾的原料选购标准。
3. 十三香小龙虾的原料预处理。
4. 十三香小龙虾的加工工艺,制作及技巧,秘制香料配制及底料的制作技巧及经验。
5. 十三香小龙虾的成品标准。
6. 十三香小龙虾产品的定价标准。
7. 十三香小龙虾店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。