韩式炸鸡培训哪里好，来上海新鸿斌师傅教学

一 韩式炸鸡介绍
 
虽然“来自星星的你”已经结束了2年多，但是随着“来自星星的你”的大热，不仅让女神和教授再次红透半边天，炸鸡和啤酒也曾经成为大热流行语。“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？”仅一句台词带来的不只是网络盛行，也为韩国添加了一个新的标签。到韩国品尝真正炸鸡和啤酒，也被大多数来韩游客们列入行程。新鸿斌餐饮教会你地道美味的韩式炸鸡。
 
韩式炸鸡培训哪里好，来上海新鸿斌师傅教学

二 培训内容
 
课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

联系电话：  同 刘老师
具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁十一号线祁连山路下四号口出即到）

培训内容
1.韩式炸鸡的系统讲解，理论基础。
2. 韩式炸鸡的原料选购标准，合适的鸡肉原料，合适的部位才能做出好的产品
3.原料预处理，鸡肉腌制的技巧，如何才能做出柔嫩多汁的炸鸡，如果才能做出风味腌制透彻，风味浓郁的炸鸡。
4.韩式炸鸡的加工工艺，裹粉的技巧，油炸的注意事项，如何炸出外层酥脆，色泽金黄的鸡块。
5.配酱及包裹方法，配餐的技巧。
6. 韩式炸鸡的成品。
7. 韩式炸鸡店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

培训目标
完全掌握韩式炸鸡产品的配方，工艺技巧，了解韩式炸鸡类产品的店面经营特点。

培训时间
不限制学习时间，依据个人特点，一般3-5天，学会为止

跟踪服务
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到新鸿斌餐饮的人员的指导。