好吃的淮南牛肉汤怎么做—上海新鸿斌包教包会——我想开牛肉汤店

新鸿斌餐饮培训，培训的淮南牛肉汤。传统的小吃，地道的配方，新鸿斌教会你美味的淮南牛肉汤。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。行业导师，传授实用的开店辅导，的经营技巧。联系方式：同，刘老师。具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼。（地铁11号线祁连山下四号口出）
好吃的淮南牛肉汤怎么做—上海新鸿斌包教包会——我想开牛肉汤店
淮南牛肉汤是安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。新鸿斌餐饮公司制作的淮南牛肉汤风味地道，工艺规范，是一款经典的传统名吃。

培训内容

1. 淮南牛肉汤的系统讲解，理论基础。
2. 淮南牛肉汤的原料选购标准。
3. 淮南牛肉汤的原料预处理。
4. 淮南牛肉汤的加工工艺，汤底制作及技巧，配菜的技巧及经验。
5. 淮南牛肉汤的成品标准。
6. 淮南牛肉汤产品的定价标准。
7. 淮南牛肉汤店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。