黄金锅贴的制作流程—上海新鸿斌培训—怎么做好吃的锅贴

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。新鸿斌锅贴选料严谨、制作精细。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。金灿灿的锅贴，一口咬下去格兹格兹的，肉馅的汁液满口留香，再搭配酸辣清爽的小料感觉倍儿爽。
来上海新鸿斌学习锅贴，培训的黄金锅贴。传统的小吃，地道的配方，新鸿斌教会你美味的黄金锅贴。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。行业导师，传授实用的开店辅导，的经营技巧。
想学习的朋友，可以来上海新鸿斌参观品尝，满意再学习。联系方式;同，刘老师。具体位置：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）

培训内容

1. 黄金锅贴的系统讲解，理论基础。
2. 黄金锅贴的原料选购标准。
3. 黄金锅贴的原料预处理。
4. 黄金锅贴的加工工艺，馅料制作及技巧，锅贴皮的制作技巧，烧制黄金锅贴的技巧及经验。
5. 黄金锅贴的成品标准。
6. 黄金锅贴产品的定价标准。
7. 黄金锅贴店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。