青浦工厂员工餐配送承包

青浦工厂员工餐配送承包

青浦工厂员工餐配送如何精经营盒饭配送生意？

一：盒饭的口味应该适合你当地的习俗。

二：适合你的消费者，也就是谁有可能买你的食物？比如一个购物的顾客或者一个摊主，如果是顾客的话，就看那里商品的档次，适合这样消费水平的顾客。如果是摆地摊的，长时间生意肯定特别重，价格要根据你的主要买家的差异来定。

第三：食物温度过高，会使饭盒，难以拿取。而且，食物经过饭盒的化学反应后也有奇怪的气味，但不要太冷，否则没人会买。

第四：饭的汤不要太多。如果太多，很容易弄脏顾客的衣服，下次人们就不买了；

第五：善后工作，人吃完了记得帮人把饭盒拿回来，不要让人把自己的饭盒扔了；

第六：善待他人，帮助不方便的人，送货上门，多结交回头客。

第七：建立声誉。

青浦工厂员工餐配送炎炎夏日，食品的安全需要大家，一不小心就会引起不适。那么在公司的盒饭配送的选择上，也需要引起。对餐品整个加工流程建立关键控制，配送设定时间、温度限值控制生物危害，并监控流程。一旦关键控制限值被，采取纠偏措施以食品安全。食品原料采购。采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、采购，并注明食物来源，便于溯源，不合格食品不予接收。食品库房。库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm，冷藏温度0℃～8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下，定期检查、及时清理变质和过期食品。杨浦区团餐外送供应商团餐不但不再成为困扰者和员工的问题，而且成为商务写字楼配套功能及租售率的重要手段。

青浦多品餐饮有限公司秉持“以德为先、以诚为上、人做事”为经营理念，提倡“平等互利，共享双赢”的合作理念。凭借的食堂承包经营和承包食堂，不断树立公司品牌形象和行业的声誉，拓展职工食堂承包市场，竞争优势。现已具有一定的资金实力，成为一个颇具规模的员工食堂承包餐饮公司。竭诚为更多的单位服务。从厨房规划设计，副食品配送，现场操作到供餐，餐厅卫生等均提供全方面的真挚服务。

青浦工厂员工餐配送发达成功表明，大型工业企业、商业机构、机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等,已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称团餐。　

由庞大的工作餐需求带热的“团餐”市场大企业、单位食堂外包，作为餐饮市场一个炙手可热的金元宝，已经开始引起业界的关注。与此同时，当前团餐行业行政干预强烈、完善的市场规则等种种弊端，也日益浮面。

业内指出，团餐市场机会，只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能推动团餐真正社会化、市场化、企业化。