面对开局不顺,张亮并没有放弃,他是特别坚定的那种人,的事就一定会坚持下去。于是,他开始尝试改良口味,一方面,将四川传统的麻辣红油汤底改成了骨汤,做成可以喝汤的麻辣烫;另一方面,在调料上加入东北人吃火锅时爱加的麻酱,这样既保留了麻辣烫的精髓,又在口味上调和南北的差异。
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张亮麻辣烫麻辣烫
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