蜂蜜检测标准-百检网蜂蜜检测机构分享

蜂蜜检测

适用样品：蜂蜜    蜂胶    蜂王浆   蜂蜜制品

蜂蜜检测项目：

感官要求

色泽、滋味、气味、状态、杂质 

蜂蜜理化指标检测

果糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、锌、水分  

营养成分检测

热量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、钠、维生素A、维生素C  

添加剂检测

甜味剂、防腐剂、色素、增稠剂 

有害物质

农药残留、兽药残留、重金属 

微生物

菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

蜂蜜检测标准：

GB 14963             食品安全国家标准　蜂蜜

SN/T 0852            进出口蜂蜜检验规程

GB/T 18932.12        蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法

GB/T 18932.22        蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法

GB/T 5009.14         食品中锌的测定

GB 2763              食品中农药大残留