CoCo奶茶详解：奶茶的三大种类

你知道CoCo奶茶属于哪一个品种的奶茶吗?许多奶茶店会选择奶茶粉勾兑，即降低了成本，又节省了步骤，但是口味却下降了很多。

但CoCo奶茶选取的是新鲜的茶叶配以台湾进口的珍珠。CoCo奶茶属于台式奶茶，也就是我们常说的珍珠奶茶。 
而事实上，奶茶分三大类：

1.英式奶茶 
2.珍珠奶茶(台式奶茶)
3.蒙式奶茶 

英式奶茶是以牛奶和红茶、糖为主，再加入其他的辅助食料，主要在茶和牛奶的品质上，有纯英式奶茶、印度奶茶等，以前多为饮用，英国人较多饮用。 

CoCo奶茶却远比普通的奶茶铺更看重奶茶的质量。COCO奶茶选取的都是产地直送的鲜果原汁，弹弹珍珠也都是在台湾本土进口。

现泡茶汁和纯牛奶调制的奶茶，保留了奶茶的原味让人回味无穷。 

纯英式奶茶

在1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到妇女们的喜爱。

这道添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉的英式奶茶，十分香甜诱人，在寒冬的早餐里喝上热腾腾的一大杯，既暖身又止饥，令人格外惬意满足! 

印度奶茶

印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来，因为当地人的口味较重，所以直接将鲜奶与茶叶同煮，甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等，让奶茶更香烈且有益健康。印度奶茶又名焦糖奶茶。

煮这道茶火候的掌握十分重要，由于茶煮久会产生较重的涩味，所以掺入奶油予以缓减涩味，并且让奶茶更具有浓滑的口感。

轻啜一口，品尝它香甜醇厚的风味，尤其是满溢唇齿间的焦香味令人难忘。 

珍珠奶茶

珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7mm以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便咀嚼。

但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠奶茶，称为小珍珠或mini珍珠。

珍珠奶茶的"珍珠"是由地瓜粉制作而成的粉圆，而粉圆加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用红茶，但也有店家提供绿茶珍珠奶茶(珍珠奶绿)。 

蒙古奶茶

蒙古族牧民酷爱喝奶茶，视奶茶为“仙草灵丹”，这种嗜好在蒙古族作为一种历史文化表现延续至今，已有300年的历史了，他们习惯“一日三餐茶、一顿饭”，奶茶除了解渴之外，也是补充人体营养的主要方法

以肉为主而不食蔬菜却身体非常健康强壮，是否喝大量的奶茶和乳酸饮料加以补充所缺营养的，为此，蒙古饮食文化已作为蒙古学的一个重大课题来研究了。 

而CoCo都可醇香奶茶系列也有很多种类的奶茶可选。

奶茶三兄弟、CoCo奶茶、茉香奶茶、布丁奶茶、珍珠奶茶、双拼奶茶、椰果奶茶、奶茶、红豆奶茶等。 

CoCo都可茶饮讲求品质，好喝不简单! 

鲜果原汁，产地直送;Q弹珍珠，台湾进口;现泡茶汁，保留原味;欧蕾系列，纯牛奶调制;质检合格，安心饮用。经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富，更多美味饮品等你品尝！