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激烈哥大鸡排，很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料(孜然)等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。
激烈哥大鸡排始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。激烈哥大鸡排创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，激烈哥大鸡排注意融合西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术，在保持出品的性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，激烈哥大鸡排成为发掘中国西餐元素的。
激烈哥大鸡排市场分析：
从上世纪八十年代后期起，西餐就成为中国人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说，中国人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力支付饮食的多样化消费，西餐的前景被普遍看好。
随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。不难看出产品质量过硬、通过国家食品的激烈哥大鸡排兼具以上特点。
激烈哥大鸡排加盟条件：
1、激烈哥大鸡排加盟商要有合适的地段门面或者成熟的商场专柜。
2、激烈哥大鸡排加盟商要具有充沛的流转资金。
3、激烈哥大鸡排加盟商要具有一定的管理运营能力。
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