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21世纪，伴随着经济的发展人们的消费观日渐提高，对生活的质的要求也日渐提升，而饮食就是首要，早餐桌上已花样百出，随着西方文化的传播，西方的早餐也在国内盛行，其中的咖啡、面包相当受欢迎！如今我国共有5到7万家饼房，烘焙市场年销售额业已超过400亿元，但国内每年人均消费面包仅为1.7公斤，不但与国际烘焙市场水平相去甚远，即使与饮食习惯相近的日韩每年人均消费10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距。可以预料今后我国的烘焙业市场仍然潜力。烘焙市场上，更多的创业者因不懂技术，从而选择“加盟”这一快捷途径，在众多的学习机构中，“品湾”是不错的选择！
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