临近冬天可能很多水果店的生意都有所下滑，而这段时间被称为水果店的传统“淡季”。许多老板都不知道该怎么办，觉得淡季就是这样没有应对之策。天冷根本没人吃水果，但事实真的是这样吗？让我们看看果缤纷的门店“淡季”都在做什么。
一、加强品牌建设
有种说法叫“旺季做销量，淡季做品牌”。秋季过后，消费者需求大幅下降是不争的事实，商家再使劲做冲销量也是白费力气。
但是，淡季也是信息传播的佳时机，许多同行都偃旗息鼓，传播杂音少了，传播效率就高了，这更容易提升店铺的形象，树立品牌影响。品牌建设主要表现在经营形象包装、文宣推广、社会公益、商品结构调整、员工优化等方面，综合提高零售店的关注率和美誉度。
二、优化产品结构
秋季过后，部分商家还有一定量的库存没有消化完。节后可以利用一些打折、买赠的小活动尽快把库存处理掉。毕竟水果损耗高，加上天气变暖，处理库存一定要快、准、狠。
另外，商家可以根据去年的销售情况，对各个单品的销售数据做一次复盘。现在消费者需求日趋多元化，产品生命周期越来越短，选择合适的水果也越来越困难。要及时注意新品上市时间。果缤纷为加盟商制作了全年应季水果上市时间表，可以用做对比参考。
三、降低采购成本
现在有不少水果店不仅从所在地农贸市场进货，连锁品牌已经能够联系到全国各地的货源，整合优势资源联合采购。直接由产地空运过来，一方面降低了成本，另外也获得了货源。这也是提高货品质量和门店竞争力的好办法。
四、多元化的经营
卖水果是个苦力活，弄不好还吃力不讨好，甚至亏损赔本。所以早期一定要多元化经营，除非地理位置的好。如果地理位置欠佳，那就走多元化经营路线吧。多元化经营能解决前期盈利困难期的问题，生意的本质是低进高出赚市场差价的，只是这个差价的大小不同造成利润的有高有低而已。而现在水果的差价因为互联网的存在，已经很透明了，不存在早几年的暴利行情了，所以就得靠服务和多元化的产品来赚取合理合法的利润。本公司，是一家以主营水果终端店运营管理企业。专注于水果终端零售店运营管理、水果护肤品及水果保养品研发销售等新经济领域，深入研究和了解消费者行为，并为水果终端零售行业客户及新媒体微营销客户提供市场调查研究和咨询服务的专业机构。
