剪切均质机与高压均质机是不同的原理,高压均质机的优点,高剪切均质机的优点,率高剪切均质机
当人们习惯了通过高压均质机来获得微细颗粒后,“细化”就与“均质”划上了等号,因而乳化机对物料的细化及充分掺混的作用也就是“均质”的过程了。所以,我们也可以把乳化机称为均质机,为便于区分,一般可冠于高速或者高剪切均质机,以至于对乳化机有很多种叫法:高剪切乳化机、高剪切均质机、高剪切分散乳化机、高剪切均质乳化机、高剪切均质分散乳化机等。
高剪切均质机与高压均质机作用的区别
名称 | 高剪切均质机 | 高压均质机 |
原料要求 | 粉状物、块状料或水果可直接投入 | 先将物料融化混合为流体后方可均质 |
易损耗件 | 两年内无需更换配件,无易损件 | 均质阀、密封件使用两、三个月便需要经常更换 |
生产操作 | 灵活、简便、无需专人操作 | 需专人操作、调节 |
耗能 | 耗电量为高压均质机的1/3 | 耗电量高,能源浪费 |
适应范围 | 适用范围广 | 不适宜高粘度的物料 |
酸碱性 | 适应性强 | 适应性弱 |
均质效果 | 均质细度可达1μm以下,稳定性好 | 均质细度小,稳定性好。不过在某些行业效果较差 |
综合效果 | 混料、杀菌、均质同时完成 | 只能单均质用 |
清洗方法 | 自动清洗 | 清洗复杂 |
从设备角度分析影响分散均质效果的因素:
1、均质机的结构。均质机一般分为间歇式均质机和管线式均质机,管线式均质机均质效果更好,物料可以充分分散均质,。IKN高剪切均质机采用的是管线式的均质方式。
2、均质机的剪切速率。均质设备核xin参数就是剪切速率,一般情况下,剪切速率越高,分散均质效果越好,当然也需要根据具体物料工艺来定;IKN均质机通过皮带加速,转速低达9000rpm,是guo内均质机转速的3倍,高转速可达21,000rpm。
3、处理时间。物料在腔体里面停留时间越长,相对应的分散均质效果越好,处理次数越多,一般来说分散均质效果越好。IKN均质机结构设计采用的是立式分体结构,运行时间短。
4、均质头的精密度。传统均质机采用单层均质头,加工粗糙,而IKN纳米均质均质机采用三级均质头,间隙更小,精密程度更高,均质效果也会更好。
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