橄榄油的分类以及评级
国际市场上常见的橄榄油品种主要有两种——初榨橄榄油和普通橄榄油。初榨橄榄油是纯粹运用机械或物理方式提取的油液，因此它完好地保存了原果实的口味和香气。普通橄榄油较初榨橄榄油便宜，是由精制油和不同份量的纯质油混合而成。但无论是哪种橄榄油，都要经受机构的严格质量监督。这两种油均含有相同的脂肪酸成分，所以，对人类的健康都十分有利。
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橄榄油的级别是依照压榨次序而分级的，每经过一次压榨，橄榄油的非皂化部分就会减少一些，抗氧化的功效也会相应减低。根据质量差异，国际橄榄油协会将（可食用）橄榄油分为初榨橄榄油（VirginOlive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类、5个级别：
一、初榨橄榄油，或称天然橄榄油。它是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经过化学处理。此类橄榄油具有特香味，呈金黄色，口感丰富，相当于一种果汁，适用于直接食用或做凉拌菜用。根据液体中的酸性值得不同初榨橄榄油又分为3个级别：
1、初榨橄榄油（ExtraVirgin），高等级的橄榄油，以人工摘取，果实在从橄榄树下摘下后24小时内清洗、烘干，再将果实打碎、挤压，过滤干净，完全无添加任何化学成分与使用任何化学方式，而全过程在摄氏30度以内冷压的温度下进行。欧盟组织规定，初榨橄榄油的过氧化值须低于10％，酸度介于0.1～1.0％之间。这时的橄榄油风味佳，脂肪酸、多酚类和营养素也丰富，是食客心目中的橄榄油。
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2、初榨橄榄油（Fine Virgin），酸性值比初榨橄榄油稍高，但不超过2％，其味道、芳香，呈水果味。
3、普通初榨橄榄油（OrdinaryVirgin）,味道、芳香，酸性值不超过3.3％（酸性值超过3.3％的初榨橄榄油一般不适合于直接食用，需精炼）。
二、精炼橄榄油，或称为“二次油"”。多年来，人们一直采用机械方法用油橄榄果直接榨油，采用这种方法榨出的橄榄油，质量佳，但产量较低，一般每4.5公斤橄榄才能榨出1公斤油，因此价格比较昂贵。榨过遍油的油橄榄渣里仍含有大量未被榨净的橄榄油。为了充分利用这些资源，从1993年开始，西班牙便通过采用溶解的方法从油渣中提取橄榄油。这种"二次油"酸性值一般在4％以上，颜色也较为混浊，一般不可直接食用。虽然质量不及初榨油，但味道也不错，价格较为便宜，可用作烹饪。“二次油”分为两个级别：
1、普通橄榄油（OliveOil）。精炼油与一定比例（通常为10%-30%）的初榨油混合，以调和味道与颜色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。非产油国超市的货架上摆放的大部分为此类橄榄油。
2、精炼橄榄油（Refined Olive-Pomace oil），是通过溶解法从油渣中提取.
初榨橄榄油的价格比精炼橄榄油的价格要贵，两种油的价差在不同国家不等,西班牙在10%左右，意大利40%；希腊30%。
一般橄榄油进口 ，大家都担心问题无非是一些单证问题。那橄榄油进口国外供应商到底需要提供什么单证呢？
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1、原产地证
2、卫生证
3、生产日期证明
4、产品成分表
5、外文标签5套
6、装箱单、合同、FP.
橄榄油海关编码：1509100000 关税：10% 增值税：17% 综合关税：28.7%
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西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥橄榄油进口报关公司
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上海联服进出口有限公司--上海自贸区方案中心
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据报道，德国打工大学生人数增多，父母给予的补贴也有所增加，当地大学生的总体经济状况同2012年相比有所改善。但德国大学生服务中心迪特•迪莫尔曼指出，德国“大学生的经济负担也有所增加，主要集中在房租方面”。本公司，是一家以主营橄榄油许可证,进口橄榄油清关代理,机场橄榄油清关企业。联服国际物流是国内早期提倡以“标准进口物流”、“一站式进口物流”、“标准企业物流外包”为服务的先行者，奕亨整合了全球优质物流供应链配套资源，在中国华南、华东、华北三大沿海区域设立多家专业进口服务机构，运用现代信息化技术标准化作业，是国内大中小企业优秀物流供应链服务的供应商。
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