走进下的餐饮业，对话餐饮店主

走进下的餐饮业，对话餐饮店主

似乎有卷土重来之势，让各大实体店主刚平复的心脏又开始担忧了。毫无疑问，餐饮行业是此次肺炎中受冲击大的行业之一，突发，众多餐饮人被打得猝不及防。中国烹饪协会调研报告显示：2020年春节期间78%餐饮企业无营收。目前，无数餐饮门店正在面临生存危机，尽己所能实施自救，希望可以扛过，让门店活下去。记者聚焦下的餐饮行业，对话餐饮人江老板，让我们看看，面对，他们是如何用进店宝实现逆风翻盘的。

记者：面对，餐饮业受到的影响很大，作为线下实体餐饮店老板，这次受到的影响如何？

江老板：这次对我们带来的损失非常大，提前备下了大半个月的食材，因为，食材大批损坏造成了一定的损失，同时还有员工滞留在宿舍，生活等方面都需要有一定的支出。后来慢慢缓解了，门店渐渐步入正轨了。现在，这个又，唉。

记者：当下防控很重要，咱们是怎么应对的？ 

江老板：防控很重要，暂停营业以后我们主要做了三方面的工作，一是加强了员工伙伴的管理。受影响大量员工滞留南京，对于员工宿舍每天定时通风消毒，要求员工每天佩戴口罩测量体温。二是加强对原材料的管理维护。三是每天定时对店面的每个角落进行多次消毒。每日三次消毒，客人进店测量体温。

记者：期间餐饮行业整体低迷，咱们门店生意火爆，您有什么秘诀可以分享一下吗？

江老板：其实这个还要感谢我的一位顾客，他是我门店的老客户了，可以说我的餐饮店陪伴了他从进入大学到迈入社会。他来我这吃饭，无意间我跟他聊了现在的生意不好做，他给我推荐了进店宝这款设备，我们因为认识很多年了，听他介绍了我抱着试一试的心态就买了，反正也才两千多块钱，我也相信他不会骗我。就这样，把进店宝买回来，每天发发广告，前几天没什么明显的效果，耐着性子试了一个多星期，每天从进店宝投出去看到广告来的客户陆陆续续五六个。所以在这里也要感谢我这位顾客给我推荐了进店宝，值得一试。

记者：面对危机和挑战，作为一家经营了七八年的餐饮门店有什么创新与发展的方向？

江老板：这次大的创新就是购买了进店宝这款设备，出于好奇和试一试的态度，进店宝也没让我失望。未来，就是用进店宝继续投放广告，同时门店菜品的质量，实现长足发展。

咨询热线： 进店宝华东运营中心 陈先生