苹果酸镁食品级矿物质原料

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苹果酸镁（Magnesium malate）是一种经常以药片或胶囊形式在市场上销售的营养补充剂。这类营养品包含镁和苹果酸，都对细胞产生和存储能量有好处。其中的镁还对蛋白质和氨基酸的适当功能有帮助。尽管还没有科学研究做出终结论，但一些营养学家和医生认为苹果酸镁有助于缓解纤维肌痛和慢性疲劳综合征的症状。

可以在鱼，黑豆和一些坚果中发现镁。这也是人体中自然存在的第五大元素，并扮演着许多重要角色。镁帮助产生脱氧核糖核酸（DNA）和蛋白质，并经常用于促进细胞间的适当沟通。

苹果酸可以从苹果汁中萃取，其他一些水果中也可以发现它。这种酸在有氧和厌氧锻炼时给身体提供帮助，在身体运用能量时，可能获得的氧气较少。这会引起组织缺氧，是一种身体低氧供应的症状。苹果酸可以促进身体过程抵御缺氧，因此健美者和登山者能从这种营养补充剂获得好处。