护色作用,为使肉制品呈鲜艳的红色,在加工过程中多添加硝酸盐(钠或钾)或亚硝酸盐。硝酸盐在细菌硝酸盐还原酶的作用下,还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在酸性条件下会生成亚硝酸。在常温下,也可分解产生亚硝基(–NO),此时生成的亚硝基会很快的与肌红蛋白反应生成,稳定的、鲜艳的、亮红色的亚硝化肌红蛋白。故使肉可保持稳定的鲜艳。
作用亚硝酸盐在肉制品中,对抑制微生物的增殖有一定的作用。
2006年1–12月,中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值53,067,162千元,比上一年同期增长36.68%;实现累计产品销售收入50,220,753千元,比上一年同期增长38.01%;实现累计利润总额3,095,125千元,比上年同期增长35.43%。
截至2006年12月底,全行业规模以上企业单位数579家。
2007年1–5月,中国全部食品及饲料添加剂制造企业实现累计工业总产值26,468,011千元,比上一年同期增长34.79%;实现累计产品销售收入25,413,141千元,比上一年同期增长33.57%;实现累计利润总额1,666,633千元,比上年同期增长42.25%。截至2007年5月底,全行业规模以上企业单位数623家。
废旧化工原料回收处理方式:生物处理是利用微生物分解废旧化工原料中可降解的有机物,从而达到无害化和综合利用。废旧化工原料经过生物处理,在容积、形态、组成等方面,均发生重大变化,因而便于运输、贮存、利用和处置。生物处理方法包括好氧处理、厌氧处理、兼性厌氧处理。与化学处理方法相比生物处理在经济上一般比较便宜,应用也相当普遍,但处理过程所需时间较长,处理效率有时不够稳定。
化工原料染料如果不进行回收,直接扔掉或者焚烧的话,会对我们生活环境造成的污染和危害;而化工原料染料回收的意义就是可以保护我们生活的自然环境,还可以资源回收再利用,可以防止化工原料、化工染料对我们的水源、空气造成污染,化工原料染料回收可谓意义重大。
废旧化工料大致分为两种,一种是一般废旧、一种是高危废弃物,而化工原料回收是指一般废旧原料的回收,过期受损轻微的化工原料化学品。高危废弃物是指工厂生产时产生的不可回收利用的废渣废水废酸废盐,这类物资都是需要严格环保设备处理的。
化工原料回收注意事项:
化工原料在回收处理过程中都存在着危险。,在根本上应该鼓励产生化工废料的企业做好生产过程中的清洁,在源头上减少化工废料的产生;其次,对于已经产生了的化工废料,则要通过正规的途径进行回收,或是回收再利用,或是达到排放标准后进行处理。对于目前的现状来看,需要更加多元化的化工废料回收工作开展,从而形成系统的、集中的化工废料回收,对环境的安全提供保障。