青岛成都火锅技术培训去哪学?青岛小吃培训去哪里?
成都火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,成都火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
学派成都火锅技术培训内容:
1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。
2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、火锅高汤的熬制技术。
4、火锅兑锅的技术,调味的技术。
5、火锅菜品的制作,腌制的技术 。
6、火锅的各种蘸料的制作与调配。
7、火锅老油的回收及清洗。
8、火锅全套技术配方无条件提供。
膳学派餐饮小吃技术培训自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路,经过多年的教育沉淀,膳学派拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
膳学派餐饮小吃技术培训采取一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间包吃包住。