分子式:L-苏糖酸钙的分子式通常基于其化学结构构建,但具体分子式会因钙的配位形式和苏糖酸的具体结构而异。一般来说,它可能包含C(碳)、H(氢)、O(氧)和Ca(钙)等元素,但确切的分子式需要具体化学结构来确定。L-苏糖酸钙一般为白色或类白色结晶性粉末,具有良好的水溶性和稳定性。其具体的物理性质(如熔点、溶解度等)可能因生产工艺和纯度而异。在化工领域,L-苏糖酸钙可能参与某些合成反应,作为原料或中间体使用。其用量和用法需根据具体的化学反应条件和目标产物来确定。
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