衡水销售重庆朝天门火锅底料,牛油红油批发

食材种类繁多，重庆火锅食材所囊括的种类很多，让各类口味的消费者都能挑选到偏爱的食品。其火锅汤底的种类多样，无论人们喜爱麻辣味亦或鲜香口感都能一一满足，重庆火锅行业已逐渐在食客心中生根，人们想品尝火锅时都会不约而同、毫不犹豫选择它。

把香料用热水侵泡大约半个小时，把花椒用热水泡涨。把泡好的香料和花椒捞出沥干水分。葱切成段，蒜拍碎，姜切成片。准备两只砂锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半的白酒、大蒜、碎米芽菜、豆鼓、冰糖、一同放在一只锅里。充分搅拌，将另外一只砂锅烧热，下牛油熬化，再加入色拉油烧到7-8成热。把油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。直到油淋完为止。

清油火锅与传统的牛油火锅有哪些不同？它摆脱了重要的传统火锅原料——牛油的束缚，采用了植物油脂-清油（菜籽油）。正因为这样，才形成了它的卖点：健康饮食，为现时代人绿色健康的饮食观念所受青睐。从它的兴起开始，便以绿色、健康、清爽的特点迅速火爆蔓延开来。而它的流行并非偶然，而是迎合时代的发展，迎合大众饮食健康需求的必然产物，也造就了一批走在市场前端的商业弄潮儿。清油为植物油，不像牛油这样的动物性油脂有很高的胆固醇。吃起来不油腻，是一种全新绿色健康的新型火锅，加入青花椒后比牛油吃起来更清爽，更容易营养吸收。