云南回收硒蛋白本地回收水解角蛋白回收电话

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CAS 号：
硒蛋白并非单一化合物，而是一类含有硒元素的蛋白质的统称，所以没有特定的 CAS 号。
分子式：
由于硒蛋白种类多样，结构复杂，由不同的氨基酸组成，没有统一的分子式。其组成取决于所含的氨基酸序列以及硒原子在蛋白质中的结合方式。

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硒蛋白是一类以硒代半胱氨酸（Sec）或硒代甲硫氨酸（SeMet）残基作为硒活性中心的蛋白质。这些蛋白质是硒在生物体内存在的主要形式之一，在生物体内的一些生理过程中可能发挥一定作用。

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例如在一些谷物制品中，以补充硒元素为目的，添加量可能控制在使产品终硒含量符合规定标准，如每千克产品含硒量在几十微克到几百微克之间，具体依产品定位和法规要求而定。

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在某些生物催化工业过程中，硒蛋白可能作为生物催化剂或其组成部分参与反应，利用其特定的催化活性促进某些化学反应的进行。

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硒蛋白通常以粉末或溶液的形式存在，具有特定的化学和物理性质。其溶解性、稳定性等性状可能因制备方法和存储条件的不同而有所差异。一般来说，硒蛋白粉末呈白色或淡黄色，易溶于水或某些有机溶剂。

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用途：硒蛋白在食品添加剂中常用作营养强化剂，用于增加食品中的硒含量。硒是人体必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能具有重要作用。通过在食品中添加硒蛋白，可以满足消费者对健康食品的需求。