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羟苯丁酯为白色结晶粉末,具有特殊的气味。它易溶于醇、醚和三氯甲烷,但微溶于水和丙三醇。其熔点一般在6869℃之间。在一定条件下具有稳定性,如pH36的水溶液经热压蒸汽灭菌不被分解,且可在室温下稳定贮藏一段时间。然而,在pH8或更高的条件下,它会迅速水解。
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用途:羟苯丁酯在食品工业中主要用作防腐剂,能够防止食品腐败变质,延长食品的保质期。
用法用量:其添加量需根据食品种类、加工方式及储存条件等因素确定,并需遵循食品安全标准和规定。通常,它会与其他酯类一起使用以增强防腐效果。
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用途:羟苯丁酯在化工行业中同样具有重要地位,可用于制造各种化工产品,如染料、颜料、涂料等。
用法用量:其用量和用法将取决于具体的化工工艺和需求。