一只酸奶牛告诉你饮品店每天必做的数据统计

　　如果是一家生意火爆的饮品店那么其每天的接客量将达到相当可观的数量，这么多的顾客也将为店铺带来可观的收益，但是如果经营者没有做好一些必要的数据统计，那么每天的实际经营情况将很难掌握长此以往甚至会产生一些糊涂账，莫名其妙造成了一些不必要的损失，并且对于店铺未来的发展规划也非常的不利。那么饮品店每天需要做好哪些必要的数据统计呢?下面一只酸奶牛加盟就来详细给大家讲解一下。

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　　1、营业额

　　一般来说每天营业额的高低能反应出这一天生意的好与坏，因此经营者在每天下班的时候一定要做好每日营业额的统计，长久下来才能从中了解到哪一个阶段的生意为好并且可以更好的制定出下一阶段的目标计划。

　　2、现金流量

　　消费者每日的进店率及每位客人的平均消费水平的高低决定了饮品店的每日现金流量的高低。因此经营者一定时刻紧盯现金流的多少，这样才能从根本上反应出现阶段的经营情况，这样的话经营者才能做到心中有数并未现阶段的经营定下目标。

　　3、成本支出

　　作为经营者千万不能被良好的生意迷惑了双眼，就算每天的生意再好也需要有严格的成本控制意识，每天的成本消耗有多少、每日的水电费支出多少、原材料的消耗情况等都需要做好明确的记录，这样才能在产品质量的前提下做到大程度的节省成本才能争取大的利润空间。

　　4、做好支出与收入的对比

　　作为一家饮品店的经营者每天需要关心的就是收入与支出了，如果店铺生意较好并且成本控制也做的十分到位那么您的收必定大于支，这也就是您利润的好体现。如若您店铺的支大于收并且长此以往那么您就需要考虑下到底是什么地方出现的纰漏做到及时的调整避免长期亏损关门大吉。因此每天饮品店的经营者都需要做好这两方面的对比时刻关注其波动情况。

　　以上就是一只酸奶牛加盟店每天要做好的数据记录，只有详细的做好上面这些数据的记录您才能清楚了掌握店铺的实际经营情况，这样才能针对性的做出经营策略上的调整才能让您的饮品店长久的发展下去。如果您还有什么疑问可以直接在一只酸奶牛官网上留言我们会在短时间内给您答复。