蒸饺荤素搭配,麻辣相间,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,老少适宜,一年四季都可以制作
一 财富--- 笼笼蒸饺笼笼蒸饺可谓兼顾色、香、味、养于一体的佳肴,以健康为基石,以品位为时尚,走在了美食文化的,也正是因为如此,笼笼蒸饺广受消费者的青睐。而且,笼笼蒸饺餐饮行业,让你有稳定的顾客来源。 笼笼蒸饺不断进行新菜品的开发和创新,为不同的消费人群、不同的区域、不同的季节提供美食,以提高市场竞争力。利润分析按一天卖100碗计算:每碗较位是7元,每碗湿面用4两是标准定量,按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。二 唯典餐饮小吃---笼笼蒸饺 培训内容培训内容 笼笼蒸饺培训课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容 1、笼笼蒸饺 的系统讲述; 2、笼笼蒸饺 原料的选购; 3、笼笼蒸饺 食材的预加工; 4、笼笼蒸饺 味型确定; 5、笼笼蒸饺 系列味汁的调制; 6、笼笼蒸饺 加工的基本标准; 7、笼笼蒸饺 加工的工艺步骤; 8、笼笼蒸饺 的拌料方法; 9、笼笼蒸饺 系列调味的须知与运用; 10、笼笼蒸饺 经营定价原则; 11、系列调味品及原料的货源渠道; 12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。三 技术支持—唯典特色小吃培训1.的老师,一对一的教你开店技术,开店方案2.切实的指导店面招牌的设计3.全面的指导个性化菜单设计4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持