南阳学奥尔良烤翅技术哪里学

鲜天下推出奥尔良烤翅、绝味烤翅、疯狂烤翅、怪味烤翅等多种口味。特的腌制和烤制工艺技巧，一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同时还可以保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水，烤不糊，让鸡翅个个色彩金黄，体态饱满，实现了烤翅的成品的特、配方特属秘制，同行很难模仿、。其特点：骨肉分离、皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁、风味卓绝。味型有：原味、单面辣、双面辣等。不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是的。想要学习的小吃技术来鲜天下小吃培训中心！
一.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把十个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
二.加入少量酱油，放两小茶勺酱油足可。
三.加入料酒或红酒，大约两小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
四.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
五.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
六.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲较好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制两到三个小时，充分进味儿）。
七.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多
八.将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气.放入微波炉中高火加热（一般是三个火苗那档）,五分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤四分钟就号啦
奥尔良烤翅可作为零食小吃，又可当作快餐。在闹市区开一家奥尔良烤翅快餐店，或者摆摊经营，现烤现卖，其诱人的烤香味一定可以招徕大量顾客，而一只烤翅的成本只要一元钱，售价五元一只的烤翅就可以盈利四元，一天卖出一百只，就可收入四百元，如此看来，只要选好适合自己的项目投资创业，想不赚都难啊。
新奥尔良烤翅培训内容：鲜天下新奥尔良烤翅口味较、价格较公道、二零一四年较具竞争力创业好项目！您还在犹豫吗，奥尔良的甜香及辣香，表面光泽金黄透红；气味鲜香诱人，肉质滑嫩，甜味与辣味相互交融，相互衬托，口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中档辣度，食之难忘；该产品适应性好，于南北市场。
新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，较早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是美食文化较重要的传统。二零零八年，上推出了全新国产民族版：奥尔良烤翅。
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