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上犹县猪头肉培训新闻
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更新
2018-07-15 04:06:56
名称
卤菜培训班
地区
甘肃平凉
公司
郑州卤味
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信息介绍
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郑州卤味
老师
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卤菜具有调整口味,增进食欲的作用,食之令人胃口大开,深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜,可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富,其制作的口味也可灵活多变,虽选料精细,但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备,只用一般厨具即可,是一种低成本投入,而利润颇丰的经营菜品。
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凉菜卤菜课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
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自我实战:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
凉菜卤菜培训品种
卤牛肉、卤牛肚、卤香干、卤猪蹄、红油耳尖、黑木耳、西兰花、腐竹、海带丝等。
凉菜卤菜培训内容
1、凉菜卤菜的选料、清洗的初步加工。
2、凉菜卤菜等主料及辅料的全部制作
3、凉菜卤菜的成品制作技术。
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凉菜卤菜培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
凉菜卤菜培训费用
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
凉菜卤菜赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
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全程一对一教学,为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。小吃培训是面向全国招收学员的,为考虑到学员的地域问题,郑州卤味小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,郑州卤味向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
郑州卤味
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名称
卤菜培训班
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小吃代理加盟
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甘肃平凉
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