湖北恩施金健五常米系列产地

金健五常米是一种由中国黑龙江省五常市产出的大米品种。五常市地处黑龙江中部平原，气候适宜、土壤肥沃，以种植稻米而。金健五常米以其颗粒饱满、色泽洁白、口感细腻的特点而受到消费者的喜爱。 金健五常米的种植过程严格控制，选用的种子进行播种，并进行科学的田间管理，确保稻谷的生长环境。在收割后，经过精细的加工和筛选，去除杂质和碎米，保留了米粒的完整度。

五常大米是可检测的，只有某些代表品质的指标合格才允许被称为五常大米，比如，食味值85+，直链淀粉含量15-20%，胶稠度70mm+。2017年国家食品药品监督管理局已经开始抽检各公开销售的五常大米，虽然抽检还不够普及，深度还不够，也不够常态，但这已经是个好苗头，我相信，未来造假的成本会越来越高，直到被法律制裁，而越来越多的普通消费者也有望吃到放心的良心的米。

五常市的自然资源，赋予了五常大米特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。