湘西金健菜籽油系列产地金健低芥酸压榨菜籽油

金健压榨玉米油是一种由玉米籽经过压榨提取的食用油。金健是该品牌的名称，压榨则是指将玉米籽通过特殊的机械设备进行压榨，从而提取出油脂。 玉米油是一种常见的植物油，具有淡黄色的外观和特殊的香味。它富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对人体健康有益。玉米油还含有丰富的维生素E和其他抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基的损伤。

金健菜籽油是一种由菜籽榨取而成的植物油。菜籽是菜类植物的种子，经过榨取、过滤等工艺加工而成的植物油。金健菜籽油在工艺上注重保持菜籽原有的营养成分，具有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质。它具有清香、色浅、透明等特点，适合炒菜、煎炸等烹饪方式，并且也可以用于制作沙拉、调味料等。金健菜籽油被认为是一种健康的植物油，有助于保护心血管健康、降低胆固醇等作用。

种类区分
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。