白银销售牛油麻辣火锅底料厂家

卤煮串串香底料：即有卤香，又有麻辣，是一款新研发的底料，喜爱个性化的可以进行尝试，增加别样的用餐体验。
青花椒串串香底料：一改传统麻辣醇厚，青花椒串串香香麻爽口，能够瞬间令你的舌尖跳跃起来。汤底拥有麻,辣、香、三种不同风味层次，显得柔麻清辣却辣而不燥、温润顺口。
菌汤串串香底料：以菌菇为主制作而成的串串香，汤味鲜美，菌菇香浓，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱。

影响串串香底料味道的原因有：底料配方、原料选择、生产工艺等，有的人会觉得人工炒制更体现了匠心的传承，中石油道更好。而实际上人工炒制无论是在时间、温度还是搅拌方面都没有机器，那么造成的结果味道无法保持统一性，容易给顾客带来较差的体验。而机械化的生产方式，统一生产，统一制作，能味道的一致性。

炒制串串香底料时加入的豆瓣酱主要是用于调味，红辣椒主要是用于着色，这两者都要慢慢的炒制，使其味道与颜色充分的溶解在其中。在串串香底料当中添加冰糖可以使味道综合，没有那么辣。加入酒糟可以促进豆瓣和辣椒味道充分的溶解在其中。添加天然辛香料使味道充分的融合，并且可以制作出来的产品安全健康。但是在添加时一定要严格按照比例。